宮泉
宮泉銘釀
宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。
宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。
-
品名 宮泉 純米
-
米種 夢之香
-
精米步合 60%
-
日本酒度 N/A
-
四大分類
-
胺基酸度 N/A
-
酸度 N/A 度
-
酒精濃度 16.0%
-
飲用溫度/方式
-
建議搭配
宮泉銘釀的福島當地產品線「會津宮泉」，特別撥出極少貨量給台灣久利酒藏，尤其本款「純米酒」，是屢次在國際比賽中獲獎的強牌中的強牌，連在福島縣內都要配量銷售。
2019年 IWC 純米酒部門 Bronze
2018年 Sake Competition 純米酒部門 第1位
2017年 IWC 純米酒部門 Commended
果香與漂亮的酸味魅力十足，而收尾的爽利餘韻使人念念不忘、直想再斟上一杯。
-
品名 宮泉 純米吟釀
-
米種 五百萬石
-
精米步合 50
-
日本酒度 N/A
-
四大分類
-
胺基酸度 N/A
-
酸度 N/A 度
-
酒精濃度 16.0%
-
飲用溫度/方式
-
建議搭配
使用五百萬石酒米的一次火入版本，只在酒造本地流通，一瓶難求!果香高揚、旨味酸味的配比，在經過數個月貯藏後更趨協調圓融，並以爽快俐落的表現作結。
-
品名 宮泉 純米吟釀 山田穗
-
米種 兵庫縣產山田穗
-
精米步合 50
-
日本酒度 N/A
-
四大分類
-
胺基酸度 N/A
-
酸度 N/A 度
-
酒精濃度 16.0%
-
飲用溫度/方式
-
建議搭配
使用100%山田錦母系酒米「山田穗」為原料，每年九月的酒造本地通路限定純米吟釀。
散發撲鼻的蘋果芬芳，而入口則有宛如葡萄柚的清新酸味。辛口調性伴隨微苦的尾韻，堆疊出這款作品的複雜深邃。
-
品名 宮泉 貴釀酒
-
成分 米、米麴、日本酒
-
精米步合 50
-
日本酒度 N/A
-
果汁含量
-
胺基酸度 N/A
-
酸度 N/A 度
-
酒精濃度 16.0%
-
飲用溫度/方式
-
建議搭配
顛覆一般對於貴釀酒甜膩的既定印象，是一款能夠讓品飲者感到十分驚艷的酒款。
搭餐方面適合與帶甜辣風味的料理、醬燒類等調味較濃厚的料理一同搭配。
溫和的熟成果實香氣，入口後果香芬芳逐漸在口腔中擴散膨脹，酒質芳醇飽滿且具透明感，清新的酸香完美平衡了貴釀酒的甘甜，口感輕盈溫順不易膩味，旨味香醇，尾韻俐落。
-
品名 宮泉 純米吟釀 渡船2號
-
米種 渡船2號
-
精米步合 50
-
日本酒度 N/A
-
四大分類
-
胺基酸度 N/A
-
酸度 N/A 度
-
酒精濃度 16.0%
-
飲用溫度/方式
-
建議搭配
100%採用兵庫縣產「渡船2號」，如同果實般的奢華香氣隱隱飄散，輕快酒質入口後逐漸在口腔中渲染濃郁米旨香味，酸甜度適中宜人，而後柔和酸香包覆舌尖，刺激著品飲者的味蕾慾望。
-
品名 宮泉 純米吟釀 福乃香
-
米種 福乃香
-
精米步合 50%
-
日本酒度 N/A
-
四大分類
-
胺基酸度 N/A
-
酸度 N/A 度
-
酒精濃度 16.0%
-
飲用溫度/方式
-
建議搭配
福島縣研發的酒米「福乃香」，係由母系「譽富士」與父系「出羽之里」酒米所培育而成。
彷彿新鮮葡萄、蜜桃般華麗奔放香氣，入口甘甜蔓延整個口腔，隨後出現鮮明的酸，溫和伴隨微苦的尾韻，連接了整體的起承轉合，雖然清爽卻也存在感十足，作為搭餐酒亦別有一番趣味。
