渡邊酒造場
初代・渡邊壽賀市生於愛媛縣，赴美從事林業方面的學習十餘年後，回國選擇了在當時以林業興盛的宮崎縣田野村落腳。大正初年(1914年)偶然在當地收購了正要出售的燒酎酒藏，此即為渡邊酒造場的發韌。
然而五年後(西元1919年)的一場大火燒掉了渡邊酒造場的所有建築。在無邊的黑暗中對渡邊壽賀市伸出援手的，就是酒造附近的鄰居，因此，渡邊壽賀市在紀載著接受鄰居慰問的簿冊上寫下了"don't forget"的筆記，以誌不忘。
從那時開始到現在，渡邊酒造已經交棒給第四代的子孫，而不論時空如何改換，渡邊酒造場始終講究「宮崎縣與愛媛縣的原料」，宮崎縣代表了渡邊家的新故鄉、而愛媛縣則是創業祖先・渡邊壽賀市的家鄉。
第四代當主秉持的經營信念是，與其做出不過不失的產品，不如創造出能使少數愛好者心折的作品。支持他貫徹此種信念的，除了自身的審美觀以外，更要歸功於始祖渡邊壽賀市的宏觀與意志。
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品名 渡邊 S.S.S. 芋燒酎
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原料 大地之夢75% 黄金千貫25%
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精米步合 N/A
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日本酒度 N/A
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四大分類 N/A
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蒸餾方式 N/A
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麴菌 黒麹
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酒精濃度 12.0%
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飲用溫度/方式 N/A
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建議搭配 N/A
本款作品的3個S,代表"Spicy Sweet Smooth",一點辛辣刺激的香氣達到開胃的效果、而清爽甘美的口味則非常適合佐餐，是酒造的設計概念。建議冰涼飲用，不必加冰塊或水。
在出廠時就已調整為12%的易飲燒酎，細巧精緻的風格，呈現柔美的地瓜芳香、以及隱約的柑橘氣味；明確且有延展性的尾韻又超越了一般對於低酒精度酒款的想像。
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品名 渡邊 log.2017 精品芋燒酎
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原料 酒造自家栽培黃金千貫
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精米步合 N/A
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日本酒度 N/A
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四大分類 N/A
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蒸餾方式 N/A
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麴菌 黑麴
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酒精濃度 38.0%
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飲用溫度/方式 N/A
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建議搭配 N/A
渡邊酒造場因著對燒酎主體性的強調，連作為原料的地瓜，都是酒造親自栽培的，「製作燒酎的根本在於農業」。瓶身詳細記載該年份的氣候變化、地瓜栽種與蒸餾紀錄，顯見酒造對於燒酎的用心之深，也因為如此詳實的紀錄，彰顯了其標示「年份」的價值。建議以小杯飲用，並可準備水在一旁，先喝一小口燒酎，再喝一點水讓酒液與水在口中交融。
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品名 渡邊 log.2018 精品芋燒酎
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原料 紅譽、黃金千貫、大地之夢
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精米步合 N/A
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日本酒度 N/A
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四大分類 N/A
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蒸餾方式 N/A
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麴菌 N/A
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酒精濃度 38.0%
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飲用溫度/方式 N/A
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建議搭配 N/A
一年一度限量出品！
log.2018這次的主題為「混釀」。
原物料經由酒造精挑細選，最終採用混合「紅譽」、「黃金千貫」、「大地之夢」3款個性截然不同的地瓜品種，經過一整年，從原料栽種、氣候變化到蒸餾紀錄皆完整地紀錄於瓶身上，點點滴滴形成這款獨一無二的精品燒酎。
即使使用了3款個性鮮明的地瓜品種，卻也不破壞其和諧性，絕妙平衡令人意想不到。
開瓶時散發沉穩地瓜香氣，入喉後衝擊味覺感官，隨後綻放出原物料本身的芳醇甘美，尾韻細緻而悠長。
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品名 渡邊 TRY 2018 芋燒酎
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原料 紅譽
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精米步合 N/A
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日本酒度 N/A
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四大分類 N/A
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蒸餾方式 N/A
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麴菌 N/A
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酒精濃度 30.0%
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飲用溫度/方式 N/A
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建議搭配 N/A
前所未見！作風大膽的渡邊酒造今年度的主旨並非挑戰(CHALLENGE)，而是嘗試(TRY)，充分展現勇於探索新事物的野心。
源自於酒造開放網路票選「最想要喝哪一種地瓜所做出來的燒酎」，在大約40個品種中脫穎而出的優勝者正是這一次的主要原物料，名為「紅譽」的地瓜，票選後由酒造親自栽培收穫，值得玩味的是，不管是誰都能夠參與這些栽種與燒酎的製造過程。
僅限量生產2112瓶，富含創意的結晶更顯珍貴。
紅譽是黃金千貫的變異品種，擁有華麗香氣與馥郁甘甜。
酒造推薦加入碳酸水飲用，原物料芳香四溢，餘韻無窮，令人驚豔。
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品名 渡邊 TRY 2019 芋燒酎
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成分 甘藷、米麴
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精米步合
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日本酒度 N/A
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果汁含量
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胺基酸度 N/A
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酸度 N/A 度
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酒精濃度 25.0%
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飲用溫度/方式
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建議搭配
經由網路票選，這次勝出的乃是自家栽種的稀有品種「紫娘」，也是酒造迄今為止未曾使用過的品種，可謂相當嶄新的挑戰，酒瓶特別採用「馬格南瓶(Magnum Bottle)」規格，限量1194瓶。
燒酎的滋味與地瓜皮之間的影響息息相關，紫娘和一般紫芋的皮相比顏色較為淺白，甜度也較高。兌熱水飲用地瓜香氣濃郁，帶微微米旨甘醇；冰飲則有著像藍莓優格般柔和的酸甜香氣，清爽宜人。
