和熊本大學共同合作研發酵母所推出的特別限定品,此次使用「分裂酵母JAPONICUS吟釀香高生產kumadai S34」釀造後蒸餾,產生如水蜜桃蜜餞、熟洋梨般的濃郁果香,在純淨口感中表達出味道的膨脹張力和香氣,推薦搭配日式筑前煮這類以醬油為基底、味道不過重的燉煮料理或是鍋物,用75度左右的熱水勾兌表現最佳。
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和熊本大學共同合作研發酵母所推出的特別限定品,此次使用「分裂酵母JAPONICUS吟釀香高生產kumadai S34」釀造後蒸餾,產生如水蜜桃蜜餞、熟洋梨般的濃郁果香,在純淨口感中表達出味道的膨脹張力和香氣,推薦搭配日式筑前煮這類以醬油為基底、味道不過重的燉煮料理或是鍋物,用75度左右的熱水勾兌表現最佳。
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