再次突破燒酎製法框架,日本國內初次嘗試在燒酎上使用「再釀仕込(貴釀酒)」製程,在燒酎醪的發酵過程中加入二次蒸餾的燒酎後進行蒸餾,不仰賴桶陳或長期儲藏來追求燒酎的其他可能性,展現彷彿楓糖漿般濃郁甘醇的滋味。
風味純粹、毫無雜味,可加入冰塊、兌水飲用,調和後仍不影響味道濃淡,反而更能帶出優雅的香氣和甜感。
推薦搭配如檸檬蛋糕、巧克力、蜂蜜乳酪等甜點,或是日式漬物、煙燻鮭魚、蘑菇南瓜馬鈴薯等料理。
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任何問題歡迎至官方LINE@詢問小編
https://lin.ee/BrM8GQn
再次突破燒酎製法框架,日本國內初次嘗試在燒酎上使用「再釀仕込(貴釀酒)」製程,在燒酎醪的發酵過程中加入二次蒸餾的燒酎後進行蒸餾,不仰賴桶陳或長期儲藏來追求燒酎的其他可能性,展現彷彿楓糖漿般濃郁甘醇的滋味。
風味純粹、毫無雜味,可加入冰塊、兌水飲用,調和後仍不影響味道濃淡,反而更能帶出優雅的香氣和甜感。
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