2024年全國燗酒競賽 超值熱燗部門 金賞
「末廣 傳承山廢純米」一向是屬於愛品味「燗酒」的日本酒愛好者最愛之一，傳承嘉儀式的山廢清酒，採用自然環境中的酵母，將整體酸味與甜味的平衡感帶到完美的層次。
末廣酒造本身就是人稱「山廢技法的創始者」，這支的表現極有代表性，推薦加熱到55度(あつ燗)來品嚐，隨著溫度降低味道也慢慢有所變化，十分有趣；整體的氣味上充滿甜甜的米飯香，剛入舌面舌尖上會有刺激的辛口感，但整個韻味十分柔順，絲綢般的口感和加熱後清酒的甜味會充滿口中；屬於末廣特有的酸味在入喉後段表現明顯，讓人會想一杯接著一杯繼續品嚐。
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任何問題歡迎至官方LINE@詢問小編
https://lin.ee/BrM8GQn
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